1. Hustota
Hrúbka kotúčov s hliníkovou fóliou sa zvyčajne meria v mikrónoch – počet mikrónov označuje celkovú fóliu, pričom väčšina možností spadá do rozsahu hrúbky 9 až 18 mikrónov odporúčanej na účely varenia a pečenia, konkrétne fólia, ktorá meria pri minimálne 14 mikrónov, aby sa zabezpečila trvanlivosť a zabránilo sa roztrhnutiu alebo rozbitiu pri varení alebo pečení.
2. Kvalita
Kvalita hrá úlohu pri varení a pečení, pretože môže ovplyvniť chuť a štruktúru pripravovaného jedla; preto je nevyhnutné investovať do prémiových roliek z hliníkovej fólie, ktoré sa považujú za bezpečné na použitie v potravinách.
Vlastnosti kvality:
- Fólia by mala byť lesklá a hladká.
- Fólia by nemala mať žiadne diery ani trhliny.
- Fólia by sa mala ľahko roztrhnúť.
3. Veľkosť
Vyberte si veľkosť, ktorá najlepšie vyhovuje vašim požiadavkám. Rozhodnite sa pre veľké rolky podľa množstva jedla, ktoré plánujete variť alebo skladovať. Ak balíte predmety alebo prikrývate plechy na pečenie, je vhodné zvoliť väčšiu veľkosť.
4. Kompatibilita
Pri rozhodovaní o kúpe je dôležité zabezpečiť kompatibilitu roliek z hliníkovej fólie pre vaše nádoby na potraviny s typom nádoby, ktorú používate. Či už ide o hliníkové nádoby alebo opakovane použiteľné.